Il Trebbiano Toscano è da sempre il vitigno protagonista dei vini bianchi toscani, varietà molto generosa e vigorosa. Questo vino nasce dalla nostra voglia di valorizzare questo vitigno che negli anni non ha avuto la sua giusta attenzione. Attraverso metodologie inusuali per questa zona vogliamo dare origine ad un trebbiano unico nel suo genere.
Denominazione: Trebbiano Toscano IGT
Varietà: Trebbiano Toscano
Tipologia del Terreno: Argilloso in profondità e tufaceo in superficie
Esposizione vigneto: Sud e Sud-Ovest
Età media del vigneto: 60 anni
Altitudine vigneto: 80 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot bilaterale
Resa uve per ettaro: 90 q.li
Periodo di Vendemmia: Inizio Settembre
Vendemmia: Manuale, in cassette da max 10 kg